本文摘要：为了增强厨房从业人员的食品安全意识，11月8日，华润学前教育集团的组织积极开展了食品安全科学知识竞赛，集团各园食品安全管理员、食堂从业人员总计40人参与。

为了增强厨房从业人员的食品安全意识，11月8日，华润学前教育集团的组织积极开展了食品安全科学知识竞赛，集团各园食品安全管理员、食堂从业人员总计40人参与。ERXERX本次食品安全科学知识竞赛环绕《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作者规范》、《学校食品安全与营养身体健康管理规定》等内容展开，分成笔试和科学知识竞答两部分。

ERXERXERX笔试分成必答题、抢走答题两个环节。食品安全管理员、食堂从业人员全部参与，合格率约100%。比赛现场，参赛选手热情高涨、对答如流，高超的业务素养夺得了现场观众的阵阵掌声。

ERXERXERX此次竞赛的积极开展，增进了食堂人员之间的互相自学与交流，进一步提高了他们的食品安全意识和责任感。

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